Joséphine, caves parisiennes (Paris 11e)

Quelle surprise que de découvrir ce bar au style art-déco en plein coeur du quartier de Ménilmontant ! Ouverte depuis janvier 2013, cette cave à vin est le nouveau QG des amateurs de bons vins et de musique.

De la rue, on est attiré par ces carreaux de ciment blancs et noirs très années 30 qui tapissent le sol et viennent contraster avec les murs d'un bleu pétrole intense. Face à nous, un comptoir en bois sombre qui n'est pas sans rappeler les bistrots chics parisiens, surplombé d'un superbe lustre révélant un plafond très graphique.

On découvre alors une cave à vin chic, où sont exposés sur les murs des crus chinés par le caviste Jean Laville et autres breuvages anciens, entre 4,50 et 8 € le verre.

6,50 € le verre d'AOC Coteaux du layon (domaine Matignon "Haute pièce")

4,50 € le verre d'AOP Bordeaux 2012 (Château Tire Pé "Diem")

Derrière, se cache une deuxième salle, plus feutrée, avec un bar à cocktails où se succèdent les DJs certains soirs de semaine.

On peut y déguster des cocktails maisons entre 10 et 14 € comme le Joséphine, signature de la maison composé de chartreuse jaune, de calvados, citron vert et absinthe, le Little Belleville (Gin beefeater, saké, citron vert et jus de litchi) ou encore le Porn star martini (vodka verticale et fruit de la passion).

Si vous avez une petite faim, vous pouvez vous laisser tenter par une assiette de charcuterie sélectionnée de la maison Abotia ou des frites de patate douce à 6 €.

Pour une grosse faim, le chef vous proposer divers sandwichs et burgers comme le Hot dog classic (pain au lait, saucisse, oignons grillés) à 6 € ou l'Italian burger (boeuf limousin, mozzarella, roquette, tomate, basilic, huile d'olive) à 10 €.

25 rue Moret - 75011 Paris

Tél. 01 48 07 16 70

Ouvert du lundi au dimanche de 18h à 2h.

sur réservation sur http://www.cafejosephine.fr/

Métro : Couronnes, Ménilmontant, ligne 2

helene g.

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