Kokoro, restaurant salon de thé (Paris 5ème)

devanture © DR

Ce restaurant de cuisine et de pâtisserie française, situé rue des Boulangers, un peu à l'écart du quartier latin touristique et très fréquenté, est un véritable coup de coeur.
Idéal pour un déjeuner d'affaire ou un dîner romantique, Kokoro propose une formule déjeuner entrée+plat+dessert à 19,50 € et un menu entrée+plat+dessert à 29 €.

En cuisine, on retrouve un jeune couple franco-japonais Frédéric Charrier pour le salé et Sakura Mori pour le sucré, tous deux passés par les célèbres cuisines de l'Arpège, restaurant triplement étoilé d’Alain Passard.

Frédéric Charrier et Sakura C. Mori
© DR

Malgré la petitesse du restaurant et le coude à coude inévitable des adresses parisiennes en période d'affluence, on ne se sent pas trop à l'étroit. La décoration est soignée dans un style boudoir sur la mezzanine et néo-bistrot au rez-de-chaussée.

L'accueil y est chaleureux et le service très attentionné. En attendant les plats, du pain frais maison et du beurre salé pour nous mettre en appétit.

Les assiettes sont colorées et généreuses. Les associations de saveurs originales et réussies.
Pour les gourmets avec bon appétit, Kokoro propose également un menu dégustation "Kokoro" à 48€ avec carte blanche du chef (cinq plats dont une entrée, deux plats et deux desserts).

Minestrone de légumes d’été rafraichis,
bouillon de crevette © KOKORO

Epaule d’agneau confite, mousseline de carotte,
fenouil et arroche © KOKORO

Cabillaud Pomme de terre Juliette « Baie de Somme »,
émulsion échalote grise et persil, shiso pourpre
© KOKORO

tarte au citron, meringue © KOKORO

Côté vin, la carte est courte mais variée. Je vous conseille notamment le bordeaux Château Grand Bireau à 28 € la bouteille. Vin au verre entre 4€ et 12,5€.

Une adresse de tout juste un an qui a déjà tout d'une grande. Kokoro, on y retourne avec plaisir avec la certitude d'être agréablement surpris !

Kokoro
36, rue des boulangers
75005 - Paris

Métro : Cardinal Lemoine / Jussieu

Ouvert du mardi au samedi
Déjeuner de 12h à 15h (sauf mardi)
Salon de thé de 15h à18h
Dîner de 19h30 à 22h30

Retrouvez les menus du moment ici

helene g.

Commentaires

Posts les plus consultés de ce blog

Cap Mystère : voyagez autrement !

Vous adorez le concept de Rendez-vous en terre inconnue , mais vous n'êtes ni une célébrité, ni Frédéric Lopez, et n'avez donc aucune chance d'y participer ? Rassurez-vous, il existe une alternative pour les anonymes mais non moins assoiffés d'aventure que nous sommes : Cap Mystère, une toute nouvelle agence de voyage en ligne lancée fin août 2014. Vous remplissez un questionnaire très détaillé sur vos attentes, votre budget, vos éventuelles contre-indications, et Cap Mystère se charge d'organiser le voyage de vos rêves, dont vous ne découvrez la destination que le jour de votre départ. Les jeunes pousses du tourisme Arnaud Huillin et Nathalie Lafay, fondateurs de Cap Mystère © AH/NF Derrière ce projet, on trouve Nathalie Lafay et Arnaud Huillin, un jeune couple français féru de voyage qui a eu l'idée de Cap Mystère lors d'une année sabbatique passée à parcourir l'Asie et l'Océanie. C'est alors qu'ils travaillent à ramasser

Karaage-ya, poulet frit au style japonais (Paris 11ème)

Karaage-ya © DR Frais et pas cher, Les Petites Rochelaises recommande Karaage-ya, un restaurant japonais situé rue Léon Frot dans le 11ème arrondissement de Paris. Tenu par deux jeunes femmes, cet établissement ne propose pas de sushis ou de makis, mais une spécialité japonaise qui fait fureur à Tokyo, le karaage . Préalablement découpés en petites morceaux et marinés dans de la sauce soja, de l'ail et du gingembre, des morceaux de poulet choisis sont plongés dans de l'huile bouillante et frits sous vos yeux. cuisse de poulet (sauce soja), sauce chili et onigiri soja, 7 € © HG À la fois tendres et croustillants, les karaage se déclinent en différentes saveurs : sauce soja, sel ou spécialité du chef (poulet épicé) en portion de 200 g (6 €), 300 g (8 €) ou 400 g (10 €) pour les grosses faims. Vous pouvez les accompagner d'un onigiri (boulette de riz) ou bien les déguster dans un bento . Onigiri, 1 € © DR Bento Karaage + riz + proposition du jou

Alvaro Catalán de Ocón, designer

En 2011, le designer espagnol Alvaro Cat álan de Ocó n est invité en Colombie pour participer à un workshop organisé par Hélène Le Drogou - psychologue et activiste - pour évoquer le sérieux problème de pollution de l'Amazone colombien par les déchets plastiques. Face aux ravages grandissants du plastique, Alvaro propose du upcycling , c'est-à-dire du recyclage par le haut. Naît alors le projet "Pet Lamp". Ce projet propose de combiner le tressage colombien - tradition textile locale - et la bouteille de soda, une matière première pauvre disponible en grande quantité et à bas coût. effilochage de la bouteille © Alvaro Catalán de Ocón tressage © Alvaro Catalán de Ocón tressage © Alvaro Catalán de Ocón Le goulot de la bouteille de soda servira pour la douille et le corps sera tressé avec de la paille. La diversité des couleurs, des formes et des motifs est alors infini. © Alvaro Catalán de Ocón ©

les petites rochelaises

Rechercher dans ce blog